Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
wir kämpfen uns weiter durch das Unkraut. Was wir jetzt von den Wurzelkulturen nicht schaffen zu jäten, müssen wir wieder umbrechen. Deshalb kommt uns bitte auch dieses Wochenende oder noch lieber jederzeit unter der Woche unterstützen!!! ( Die Zeiten am Wochenende sind Fr. 14.45 Uhr bis 18 Uhr, Samstag diesmal 9–12Uhr, da wir dann eine Pause vor dem Ackerkaffee machen).
Diesen Samstag ist Ackerkaffee! Wir wollen Euch zeigen, was bisher gewachsen ist! Und den Höhepunkt des Sonnenlichts feiern!
Hier noch mal das Programm zum Ackerkaffee:
- 15:15 Uhr Feldführung durchs Gemüse von Susa und Günter, parallel "Ponyreiten" mit unseren Pferden
- 16:00 Uhr Ackerpicknick
- gegen 17:30 Uhr Vorführung der Pferdearbeit, Hacken im Gemüse
- 19 Uhr Yoga mit Deev in der Tenne der Summühle, Oberer Erlenbach 9. Alle die einen Ausgleich zur täglichen Arbeit kennenlernen wollen, sind herzlich eingeladen! (Lockere Kleidung, Matte oder Decke mitbringen, vorher wenig essen)
Wie üblich um diese Zeit im Jahr, ist der Anteil eine Mischung aus Lagergemüse und dem ersten frischen Gemüse. Der Wirsing, Spitzkohl, Fenchel und die Dicken Bohnen brauchen noch mindestens eine Woche, so gibt es diese Woche leckeres selbsgemachtes Sauerkraut im Anteil. Hier bin ich auf ein lustiges unkonventionelles Rezept gestoßen https://www.chefkoch.de/rezepte/2805441432573559/Sauerkraut-Hollandaise-Feta-Ananas-Spaghetti.html
Und hier könnt Ihr nachlesen, wie gesund Sauerkraut ist https://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/sauerkraut-gemuese-rezept-id122423.html
Wir haben einige 5l Eimer Sauerkrautsaft abgefüllt. Wer die haben will, bitte melden.
Apropos Saft, wir haben noch Apfelsaft, hoffentlich können wir diese Jahr wieder Äpfel pressen, Ihr könnt noch bestellen: 9 € der 5 l Bag
Euer Anteil diese Woche:
- Salate ( 3 gr. Anteil/ 2kl. Anteil)
- Lauchzwiebeln
- Pastinaken
- Sauerkraut (1,5kg. großer Anteil/ 750g kl. Anteil)
- Brokkoli, für die Gruppen, die noch keinen hatten
- Kohlrabi
- Möhren
(nächste Woche gibt es dann den ersten Fenchel)
Es grüßen Susa, Günter, Dörte, Maeve, Bärbel, Felix, Kalle und Deev
