30. März 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, vielen Dank an die fleißigen Möhrenernter die uns Freitag und Samstag geholfen haben 7 Großkisten, das sind ca. 2,2 Tonnen Möhren zu ernten. Jetzt sind nur noch eine Reihe Oxhella-Möhren, 6 kuze Reihen Pastinaken und die Schwarzwurzeln in der Erde. Ohne Euch hätten wir das nicht geschafft! Übrigens reicht eine Großkiste ca. 320 kg gerade mal für eine Woche Verteilung. Der Anbau für die neue Saison wartet nicht, es stehen schon über 25.000 Zwiebel...
Rezepte · 24. März 2020
Vielen Dank für den Tip von Kerstin: Postelein Malfatti (bei chefkoch.de).
23. März 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, wir haben uns mit den Gegebenheiten arrangiert, so gut es geht und machen unsere Arbeit. Heute haben wir endlich wieder die Pferde angespannt, Paquerette und Valerian sind gut beschlagen und Maeve hat das Geschirr im Winter sorgfälltig geputzt und geölt, jetzt kann es losgehen, wir wollen beim Miststreuen den feuchten Boden nicht festfahren! Die Pferde machen das besser! Aus gegebenen Anlass bitten wir Euch die Verteilstellen einzeln zu betreten. Daß habt...
16. März 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, falls Ihr Euch jetzt fragt, inwieweit wir von der derzeitigen Krise betroffen sind, hier ein paar Infos. Wir machen weiter. Das Frühjahr steht vor der Tür und wir wollen gesundes Gemüse für Euch anbauen! Wir beliefern euch wie gehabt und gehen stark davon aus, das das solidarische Teilen weiter so gut funktioniert! Wir hoffen, daß wir hier möglichst alle fit bleiben, um unsere Arbeit machen zu können. Wer jetzt wegbleibt, sind unsere internationalen...
09. März 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, heute haben wir die ersten Pflanzen der neuen Saison gesetzt. Gerade so, daß es geht von der Nässe des Bodens her. Und heute war vorerst der einzige trockene Tag. Es folgt wieder viel Regen. Aber welch ein gutes Gefühl, wieder zu pflanzen! Das freut das Gemüsebauern- und -bäuerinnenherz! Die Lerchen zwitschern schon hoch in der Luft und mit den steigenden Temperaturen fängt der Boden an zu duften. Als nächstes kommen dann der Knoblauch und die Dicken...
Rezepte · 02. März 2020
Für 4 Personen ca. 400g Rotkohl in feine Streifen schneiden ca. 70g Karotte in feine Stifte schneiden (oder feine Scheiben) 2–3 Lauchzwiebelstangen (ersatzweise 2 Zwiebeln) 2–3 EL Weißweinessig (ersatzweise Apfelessig) 3–4 EL Nussöl (ersatzweise Olivenöl) 1–2 TL Ahornsirup (ersatzweise Zucker) Pfeffer, Salz 50g Datteln, getrocknet (ersatzweise Feigen) Walnüsse, gute Hand voll
02. März 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, bei der Feldsalaternte heute Vormittag auf dem Acker hat die Sonne schon richtig Kraft entwickelt und es war ein Genuß draußen zu arbeiten. Der Boden ist allerdings noch naß und die erste Jungpflanzenlieferung (Salate, Pak Choi, Mairübe...), die uns schon erreicht hat, haben wir erstmal bei Bodo im Gewächshaus zwischengeparkt. Denn den nassen Boden kann man nicht bearbeiten zur Pflanzvorbereitung. Aber noch ein paar sonnige, trockene Tage und wir können...
24. Februar 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, ungefähr 90 Menschen kamen vergangenen Freitag zu unserer Vollversammlung! Immer ein Höhepunkt im SoLawi- Jahr, wenn so viele SoLawi- Verbündete zusammenkommen und einmal mehr deutlich wird, wieviel Power unser gemeinsames landwirtschaftliches Projekt inzwischen entwickelt hat! Es war eine gute Mischung aus "Alten- Hasen- Teilnehmern", die von Anfang an dabei sind und Teilnehmern, die eher neu im Boot sind. Vielen Dank an Euch noch einmal für Euer Kommen!...
17. Februar 2020
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, der Countdown läuft. Das wichtigste Ereignis unseres SoLawi- Daseins steht bevor- die Vollversammlung! Ihr seid herzlich eingeladen diesen Freitag 21. Februar in Scharen zu erscheinen und mit uns die Geschicke unserer SoLawi zu lenken! Ort: Tenne der Summühle, Oberer Erlenbach 9 in 36211 Oberellenbach (Wir stellen Schilder auf.) Zeit: 18 Uhr Vorstellung der SoLawi für Neueinsteiger und Interessierte, 19 Uhr offene Vollversammlung Im Anhang findet Ihr das...

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SoLaWi Oberellenbach

Günter und Dörte Hufmann

Oberer Erlenbach 23

36211 Alheim-Oberellenbach

 

Fon +49 5664/938797

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(Zettel aus der Verteilstelle)
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