Bauer mit Leib und Seele seit 30 Jahren, Landwirtschaftsmeister. Hat in vielen landwirtschaftlichen Bereichen verantwortlich gearbeitet von Fleischvermarktung, über Getreidebau, Milchviehhaltung bis hin zum Gemüsebau. 10 Jahre davon auch in Zusammenarbeit mit hilfebedürftigen Menschen in der Sozialtherapie. Der Einsatz von Arbeitspferden hat ihn früh in seiner landwirtschaftlichen Laufbahn unter dem Aspekt der ressourcenschonenden, bodenschonenden Produktion, und auch der therapeutischen Zusammenhänge wegen fasziniert. Seit 1991 integriert er die Arbeit mit den Pferden auf landwirtschaftlichen Betrieben. 2015 zusammen mit Dörte Hufmann Gründung eines eigenen Gemüsebaubetriebes, der Solawi Oberellenbach. Günter ist der Held der praktischen Arbeit: Gegebenheiten auf dem Acker genau wahrzunehmen und den besten praktischen Weg mit viel Erfahrung und handwerklichem Geschick zu finden, ist seine große Stärke. Er ist in unserem Betrieb verantwortlich für den Anbau, die Entwicklungsarbeit, Reparaturen, Renovierung und Büro! Vater von 5 Kindern.
Hat Landwirtin gelernt. Auf Ihrem zweiten Ausbildungsbetrieb erlernte sie das Arbeiten mit Pferden. Bis auf einen kurzen Ausflug in ein Schnupperstudium der Kunst an der Alanushochschule hat sie durchgehend auf unterschiedlichen Betrieben in ihrem Beruf gearbeitet. 1999 nahm sie am Studienjahr für Biologisch- dynamischen Landbau auf dem Dottenfelder Hof teil. Neben den Aufgaben als Mutter von drei Kindern organisiert sie die Gemüseverteilung für die Solawi, kümmert sich um Teilnehmerbelange, kocht für alle und hilft auf dem Acker mit, soweit es ihr möglich ist.
Ihr seht von links
Kalle – unser Lehrling mit Schwerpunkt Pferdearbeit
Vorne Susa – als verantwortliche Gärtnerin, standhaft geht sie in ihre 2.Saison bei uns
Hinten Bärbel – unsere Küchenfee
Dann Maeve – aus Amerika, schon das 2. Jahr bei uns und ein sehr verantwortungsvoller Lehrling
Felix – beginnt in die Materie einzutauchen, 1. Lehrjahr
Deev – aus Indien für 2 Monate bei uns, hoffentlich auch länger, mit vielfältigen Erfahrungen von vielen Reisen, Powermann und unser Yogalehrer
und vorne Günter und Dörte, die bekannten Verdächtigen, die nach 6 Jahren Solawi immer noch da sind.