Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
warm, heiß, heißer. Gefühlt haben wir uns erst gestern von unseren langen Unterhosen verabschiedet und nun krasser Sommer. Günter hat den Sonntag damit verbracht überall Bewässerung zu installieren und verbringt die Abende mit Bewässerung. Denn ohne Wasser sehen unsere kleinen Pflänzchen bald aus wie das Heu auf der Wiese das in der Sonne liegt. Wir haben 5 unterschiedlich gelegene Anbauflächen, die alle mit Wasser und dem entsprechenden Equipment versorgt werden müssen. Entweder läuft das Wasser aus Tanks in die Bewässerungsschläuche, die vorher verlegt werden, bei den dorfnahen Flächen wird aus Hydranten bewässert und bei einem Feld Richtung Sterkelshausen aus einem privaten Anschluß. Teilweise sind kleine Amaturen vor die sogenannten Tropfschläuche geschaltet, wo über eine Zeitschaltuhr Anfang und Ende der Bewässerung eingestellt wird. Es können nicht alle Kulturen gleichzeitig bewässert werden, so daß man immer abwägen muß, wo die Priroritäten sind. Das Ganze ist eine Herausforderung und unser Team muß noch in den Bewässerungszauber eingewiesen werden. Zum Glück gab es wenigstens am Anfang der Saison Regen, so daß die schon verwurzelten Kulturen erst mal stehen, allerdings gibt es ohne Wasser kein weiteres Wachstum. Die Pflanzen verharren dann in einer Größe und entwickeln sich nicht weiter. Also, betet für uns für den nächsten Regen! Rundum gab es teils ja schon zu viel, Oberellenbach ist aber regionales Trockengebiet, mit wenig Gewittern, wir freuen uns nach wie vor um jeden Tropfen!
Diese Woche haben wir wieder etwas besonderes für Euch dabei- frischer Koriander, das Superbuperheilmittel. Carla hat ihn heute für uns als Pesto zu Linsenbratlinge und Kartoffelsuppe gemacht. Sehr lecker. Hier ein paar spannende Infos: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gewuerze/koriander
Wir haben Minze in der freien Entnahme. Die kann man einfach mit einer Zitronenscheibe für ein/zwei Stunden ins Trinkwasser legen und vielleicht in den Kühlschrank stellen und hat ein leckeres Sommergetränk.
Und es gibt den letzten Winterlauch aus der Kühlung...
Euer Anteil diese Woche:
- Salat
- Koriander
- Pastinaken
- Lauch
- Fenchel
- Möhren
- festkochende Kartoffeln
- freie Entnahme: Winterheckenzwiebeln, Minze
Es grüßen Dörte, Günter, Jakob, Emil, Gaston, Svenja, Johannes und Carla, Marlene (Wwooferin aus Marburg) und Nora (zum Probearbeiten für Praktikum und Ausbildung)