Liebe Solawistinnen und Solawisten,
nur der Wandel ist das stetig Bleibende. Svenja ist nach 6 Monaten verabredetem Praktikum weitergezogen und arbeitet Probe in der Kommune Niederkaufungen. Ihre verlässliche ruhige Art war uns eine große Hilfe! Auch Paul hat seine "Schnupperzeit" bei uns beendet. Und es hat auch schon ein Lehrling zugesagt. Das freut uns sehr! Tobit kommt Ende Oktober zu uns und macht sein erstes Ausbildungsjahr. Er ist auf dem Jugendhof Godewin groß geworden, seine Eltern arbeiten auch schon lange Jahre mit Pferden und Jugenlichen in der Landwirtschaft.
Die vorletzte Pflanzenlieferung ist gekommen . Jetzt wollen 19.000 Pflanzen in die Erde. Ein Teil davon ist eigene Anzucht von Wintersalat. Ein großer Teil kommt schon ins Gewächshaus. Dort ist der Boden noch nicht perfekt aufgebaut, aber Salate sind nicht so anspruchsvoll und werden das Haus schon mal begrünen.
Noch mal zum Verständnis: Das Netz voller Kürbisse von letzter Woche ist ein Erntevorschuß zum selber lagern!!! Man kann alle Sorten Kürbisse in Eurem Netz mit Schale essen, nur der kleine Sweet Dumpling bekommt eine festere Schale, wenn man ihn lange lagert, dann kann man ihn z.B. im Ganzen im Ofen backen und dann sozusagen auslöffeln...
Euer Anteil voraussichtlich:
- neue leckere Kartoffeln, festkochend
- Möhren
- Salat (2/1)
- Dill
- Spitzkohl oder Blumenkohl zur Auswahl
- Chilli
- Paprika
- Kohlrabi
- Zucchini / Brokkoli verteilstellenweise
- freie Entnahme: Staudensellerie
Viele Grüße vom Acker von Günter, Dörte, Jakob, Pia, Maria, Clara, Verena (Praktikantin) und WWOOFer Florian