Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
im Märzen der Bauer die Rößlein anspannt... Da haben wir uns dran gehalten. Paquerette und Valerian sind letzte Woche zum ersten Mal aus der Pferdegarage geholt worden. (Weidegang hatten sie natürlich zwischendrin) Und sind perfekt gegangen, als wäre keine Winterpause dazwischen gewesen! Brav haben sie Eure Schwarzwurzeln ausgepflügt, damit sich das Team nicht schwarz buddeln mußte und außerdem den Herbstknoblauch gehackt, der schon lange spitzt. Im Gewächshaus wird es auch langsam. Alle Beete werden noch mal aufgebaut, mit Erde und Mist bedeckt und dann mit der Grelinette durchgearbeitet und zum Schluß gefräst. Wer sich jetzt fragt, was die Grelinette für ein Musikinstrument ist, tja - hier könnt Ihr Euch weiterbilden https://www.youtube.com/watch?v=Ya3EilD_Z6g. Wer Rückenschmerzen beim Umgraben hat, sollte sich auch so ein Gerät zulegen.
Bisher fahren wir ja alles Wasser mit dem Schlepper und dem Wasserwagen in die Gewächshäuser, da das Wasser aus dem Brunnen noch nicht zu den Häusern kommt. Aber inzwischen ist der Graben gezogen und die Wasserleitung verlegt. Jetzt warten wir nur noch sehnsüchtigt auf den Elektroanschluß...
Und diese Woche kommt unsere zweite Pflanzenlieferung des Jahres. Ein Teil davon geht ins Gewächshaus und der Rest dann schon ins Freiland sobald es die Witterung zuläßt und wir den Boden vorbereitet haben...
Unser Team hat sich durch Alyssa erweitert, Lehrlingin im ersten Lehrjahr bio-dynamische Ausbildung West. Für Ihr Zimmer suchen wir eine Komode. Falls jemand eine auf dem Speicher stehen hat.....
Alyssa kam kurzentschlossen aus dem Süden. Sie bringt sehr viel Interesse für alle Zusammenhänge mit und fragt uns nun zusammen mit Tobit Löcher in den Bauch!
Save the date: Am 29. April um 19 Uhr findet unsere SoLawi- Budget- Vollversammlung statt. Wir wollen Euch endlich alle wiedersehen. Das wird schön! Also kommt in Scharen!
Erinnerung Kartoffelzusatzangebot und Tomatenbestellung siehe letzte Mails, es ist noch nicht zu spät. Ihr könnt immer noch Tomatenpflanzen bestellen.
Rezepte zu unserem Anteil aus dem Kartoffelkombinat:
Schwarzwurzelsuppe: https://solawi.meine-gemuesekueche.de/rezepte/113 genießt die Schwarzwurzeln: so schöne hatten wir noch nie! hier noch ein Tip zum Schälen:
Karottensalat mit Sesam: https://solawi.meine-gemuesekueche.de/rezepte/157
Euer Anteil voraussichtlich:
- Kartoffeln 1,5kg/800g (Glorietta, festkochend)
- Möhren 800g/400g
- Kürbis
- Feldsalat 250g /150g
- Postelein 230g /130g
- kleinen Knoblauch, der letzte
- Schwarzwurzeln ca. 1,3 kg /720g
- freie Entnahme: Schwarzer Rettich
Viele Grüße vom Acker, Verteilung und Büro von Günter, Dörte, Olivier, Maria, Holger, Tobit, Alyssa