Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
glücklicherweise hat es heute geregnet! Leider können wir noch nichts Neues zur Wasserversorgung im Gewächshaus und dem angrenzenden Acker berichten. Morgen kommt der Brunnenbauer, dann werden wir weitersehen!
Wir pflanzen derzeit über tausend Tomaten in unser Gewächshaus. Beim ersten Mal ist das noch recht aufwändig: Boden tief lockern, mit Mist düngen, gut einarbeiten, dann wieder Löcher für die Tomaten machen, mit Basaltmehl, Ackerbohnenschrot und Schafwollpellet (nicht von den eigenen Schafen, deren Wolle liegt noch auf dem Scheunenboden) nachdüngen, Tomaten entgeizen, pflanzen, Drähte für die Rankschnüre spannen und Tomaten an den Schüren befestigen und aufleiten. Die intensive Düngung ist notwendig, da fast alle Kulturen bisher im Gewächshaus noch nicht gut genug wachsen konnten, da sie noch mit dem ungaren Boden nach dem Bau zu kämpfen haben.
Leider leidet der Freilandanbau durch den Aufwand den wir für die neuen Gewächshäuser und das Wasser fahren brauchen. Aber dafür gibt es hoffentlich dieses Jahr richtig viele Tomaten, Gurken, Auberginen, Melonen, Basilikum.... wir freuen uns und sind gespannt. Eine Neuigkeit sind die jetzt erntbaren Zuckererbsen, die wir versuchsweise im Januar gesät haben, Ihr bekommt welche zum Probieren, keine Menge.
Wir suchen neue Teilnehmer: Das Wirtschaftsjahr ist im Juni zu Ende. Dann werden uns in der üblichen Fluktuation fast 30 Teilnehmer verlassen. Für diese suchen wir Ersatz. Bitte macht Werbung in Eurem Umfeld für unser leckers superfrisches Demeter-Gemüse.
Ab sofort können wir auch in der Hohen Luft wieder Neuteilnehmer aufnehmen.
Zum Anteil: es gibt frische knackige Rübchen, die auch roh super lecker sind. Wir machen das Grün ab, dann bleiben sie besser frisch. Drückt bitte bei dem einen oder anderen Wurm ein Auge zu und schneidet sie raus. Leckerer sind sie geschält. Winterheckenzwiebeln, zu verwenden wie Frühlingszwiebeln, das sind Zwiebelstauden, die jetzt schon richtig groß sind, aber auch schnell in Blüte gehen. Das Laub ist trotz Blüte noch zart. Der Schnittmangold hat kleine zarte Blätter, kann dem Salat beigemischt werden, oder schnell gedünstet werden.
Euer Anteil diese Woche voraussichtlich:
- Kartoffeln 1,5 kg/800 g festkochend
- Möhren 800g/400g
- Salate
- Rucola
- Winterheckenzwiebeln
- Mangold (500g/800g)
- Mairübchen
- Rhabarber, genießt ihn, ist für dieses Jahr der letzte.
- Pack Choi (wenig)
Viele Grüße vom Acker, Verteilung und Büro von Günter, Dörte, Olivier, Holger, Tobit, Alma, und Alyssa