Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
durch das feucht warme Herbstwetter warten wir mit dem Winterernten ab, da vor allem die Köhler nach dem trockenem Sommer noch ordentlich am wachsen sind. Dadurch hatten wir die Möglichkeit viele Äpfel zu pflücken und die runtergefallenen für Saft zu sammeln. Wir haben bisher ca. 4 Tonnen Fallobst zu Saft verarbeitet und über 4 Tonnen Äpfel gepflückt. Wir sind froh, wenn wir mit diesen Äpfeln Eure Winteranteile aufwerten können. Allerdings müssen wir dieses Jahr die Äpfel zügig verteilen, da sie durch den heißen Sommer schon sehr reif sind und selbst feste Lagersorten bereits zu Mehligkeit tendieren. Vermutlich können wir sie nicht bis März lagern wie in vergangenen Jahren. Beim Saft führt das dazu, daß die Ausbeute nicht so hoch wie üblich ist, allerdings ist er dafür ungewöhnlich süß und lecker. Den Saft könnt Ihr wie üblich per mail bestellen. 10 Liter Karton für 16 €, 5 Liter für 9 € Bitte das Geld überweisen und die Kartons in die Verteilstelle zurückbringen, sie werden wiederverwertet, die Plastikbags bitte zu Hause entsorgen.
Das feucht warme Klima führt zu uns bisher unbekannten Phänomenen: so beginnt der Brokkoli unter der Netzabdeckung zu faulen und auch der Spitzkohl muß vor dem Sauerkrautschneiden desshalb gut ausgeputzt werden.
Zum Anteil: Während wir noch gut Sommersalate auf dem Feld haben, ist im Gewächshaus aber auch schon Schnittsalat und Postelein fertig. Wir geben bis auf weiteres wöchentlich Äpfel raus. Diese Woche die Sorten Kaiser Wilhelm und Ingrid Marie, die eigentlich Lagersorten sind. Es gibt immer noch Tomaten, wir bringen es nicht übers Herz sie abzuräumen, es hängen noch so viele daran!
Euer Anteil diese Woche voraussichtlich:
- Kartoffeln Allianz festk. 1kg / 600g
- blaue Kartoffeln festk. 1kg / 600g
- Salate 1/1
- Zwiebeln 1kg/ 600g
- Postelein und Pflücksalat
- Dill oder Rucola
- Asiasalat im Bund
- Kohlrabi 1/1
- Äpfel 1kg/600g
- Tomaten 1kg/600g
- Cherrys oder Fleischtomaten verteilstellenweise
- Lauch 1kg/600g
- rote Beete 1kg/600g
- die letzten Paprika für die Dienstagsgruppen, die letzte Woche keine hatten...
- freie Entnahme: Chillis, Asiasalat
Viele Grüße vom Gewächshaus, Acker, Verteilung und Büro von Dörte, Günter, Olivier, Marie, Tobit, Alma, Alyssa, Leonie und Veli