Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
der Countdown läuft, noch 6 Wochen bis Weihnachten. 😉 Vom Wetter hat man noch nicht den Eindruck, daß es so schnell geht, aber wir werden schon mal die letzten Anteil für dieses Jahr planen. Es gibt diese Woche den letzten Satz Brokkoli und nächste Woche beginnen wir mit der Ernte des letzen Blumenkohlsatzes. Vom Pak Choi haben wir noch sehr viel, wollen Euch aber nicht damit belasten, genauso ist es mit dem Mangold, den wir diese Woche ausgeben. Wer davon in den nächsten Wochen haben will, kann gerne Mangold und Pak Choi dazu bestellen. Viele Rezepte z.B. zu Senfkohl (deutscher Name f. Pak Choi) gibt es bei Chefkoch: https://www.chefkoch.de/rs/s0/pak+choi/Rezepte.html
Baumpflanzaktion: oder besser gesagt, wir legen Agroforststreifen an. (Agroforst ist der neue Modebegriff in der Scene) Es gibt viele Seminare und Beratung zu dem Thema, die auch nicht an uns vorbeigegangen sind. Wir wollen drei Obstbaumstreifen pflanzen mit den bestellten Bäumen und jeweils dazwischen Pioniergehölze und Beerensträucher. Die Bäume werden am 8. Dezember angeliefert. In den darauf folgenden Wochen wollen wir sie pflanzen. Bitte merkt Euch schon mal die Samstage 10. und 17 Dezember vor, wenn Ihr mithelfen wollt, Euren Baum zu pflanzen. Wir werden die Pflanzlöcher entweder mit dem Minibagger oder einem Erdbohrer vorbereiten. Denn um so besser das Pflanzloch gekockert, um so besser wächst der Baum! Dann werden die Bäume mit Kompost eingepflanzt, vor Fraß geschützt und an Pfälen befestigt. An alle Baumpaten geht noch eine extra Info.
Kartoffelzusatzbestellung: wie in den vergangenen Jahren bieten wir für die Kartoffelvielesser oder für Verwandte Kartoffeln in 12,5 kg Säcken vom Tannenhof zum Verkauf an. Es gibt die Sorten Torenia fk, Laura vf, und Agria als mehlige. Sie kosten 18 € pro Sack. Bitte bestellt per Mail, wir liefern, wie auch unseren Apfelsaft, in die Verteilstelle. Bitte überweist den Betrag dann auf unser Solawi-Konto. Die Kartoffeln vom Tannenhof schmecken sehr lecker. Sie werden im Kleegrasmulch kultiviert, der eine gute Qualität erzeugt.
Euer Anteil diese Woche voraussichtlich:
- Kartoffeln Allianz festk. 1,5kg/800g
- blaue Kartoffeln festk. 1kg/600g
- Möhren 800g/500g
- bunter Mangold 800g/500g z.B. https://www.chefkoch.de/rezepte/1279611233327827/Spaghetti-mit-Mangold-Fetacreme.html 😁
- Salate 3/2
- Radiccio
- Lauchzwiebeln
- Petersilie
- Äpfel 1kg/600g Sorte Boskop oder Alkmene, die sind super lecker!
- Tomaten oder Brokkoli verteilstellenweise
- Hokkaidokürbisse
- Knoblauch
- freie Entnahme: Riesenrettiche, Pak Choi, Minikürbisse
Viele Grüße vom Gewächshaus, Acker, Verteilung und Büro von Dörte, Günter, Olivier, Marie, Tobit, Alma, Alyssa, Leonie und Veli