Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
heute war es schon deutlich zu spüren: Das Licht kehrt wieder. Wir gehen auf Lichtmess zu, den 2. Februar. Hier eine nette Seite mit Traditionen zu Lichtmess aus dem Erzgebirge
http://www.lindenholz.homepage.t-online.de/dorf_lichtmess.htm Auch bei uns wechseln die Menschen und ob wir es auch dieses Jahr schaffen, mit einem neu zusammengewürfelten Team für Euch leckeres
und ausreichendes Gemüse anzubauen, steht in den Sternen. Aber natürlich geben wir wieder alles. Nur Günter und ich, wir können nicht verbergen, daß unsere Begeisterung für soziale
Herausforderungen nicht ganz frisch daherkommt. Jemand gab uns den schlauen Rat, wir müßten unserer SoLawi nur einen total positiven Namen geben, dann läuft das schon. Vielleicht fällt Euch ja
ein toller Name ein? So was wie "SoLawi Schlaraffenland" oder " SoLawi Gemüserambazamba"? Wir wollen ja nichts unversucht lassen und in Anbetracht der 10. Saison wäre ein frischer Anstrich
doch mal was. 😉
Buchtipp: aber Vorsicht, schwere Kost! Unser Freund Thomas Mayer hat das Buch " Wahrheitssuche im Ukrainekrieg" geschrieben, eine erschütternde Recherche zur Entstehungsgeschichte des Krieges. Es
hilft aber sehr, wieder klarer zu denken! Günter kann es für 17 € abgeben. https://www.thomasmayer.org/buecher/wahrheitssuche-im-ukraine-krieg
Bitte bringt die Sauerkrautgläser zurück in die Verteilstellen und gerne auch weitere gesammelte 750g Gläser. Wir wollen nächste Woche wieder welches ausgeben.
Wer Weißkohl möchte, kann ihn gerne per mail extra bestellen. Wir haben sehr viel auf Lager.
Zum Anteil : Wie schon öfter erwähnt, lagern die Gemüse vom vergangenen Jahr nicht so gut, da es ein feuchtes Jahr war. So auch die Zwiebeln. Darum geben wir ab jetzt wöchentlich Zwiebeln
heraus, die Sorten abwechselnd. Schalotten und rote Zwiebeln sind sehr mild und können gut roh im Salat oder so gegessen werden. Und wem die Zwiebeln über den Kopf wachsen, der findet sicherlich
ein leckeres Rezept für Zwiebelaufstrich... Feldsalat liefern wir diesen Winter nicht jede Woche, da wir nicht ganz so viel angebaut haben und der Erntaufwand auch sehr groß ist. Wir pausieren
vorläufig jede dritte Woche mit dem Feldsalat.
Euer Anteil diese Woche :
- Kartoffeln 1,5kg/800g
- Möhren 800g /500g
- Zwiebeln 1kg/600g
- Zuckerhutsalat
- Rotkohl https://gemuesekraut.de/rezept-rotkohlsteaks-aus-dem-backofen/
- Lauch
- Sellerie https://www.chefkoch.de/rezepte/1065641211897860/Sellerieschnitzel.html
- Freie Entnahme: weißer Rettich
Und es gibt weiterhin Apfelsaft (5loder 10l Bag zu 9 oder 16€)
Viele Grüße von Olivier, Alma, unseren WWOOFern Natacha und Mickael mit Mael(4) und Zélie (14 Monate), einer jungen Familie mit zwei Kindern aus Frankreich, Eric als Kurzzeitpraktikant und
Dörte und Günter