Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
jetzt weiß die Welt wo Oberellenbach liegt: mit Georg sind wir plötzlich bundesweit in den Boulevardschlagzeilen, was so ein unternehmungslustiges kleines Kind alles kann! Und Dörte meinte
gestern noch, als noch nicht klar war welches Kind gesucht wird, "wenn man so ein Kind wie den Georg hat... denn die Mutter flitzt ihm ständig hinterher". Aber jetzt wird er bestimmt einen Sender
verpasst bekommen😉
Unsere Lehrlinge Jannik und Sophie sind auch zurück von der Überbetrieblichen Ausbildung und machen wieder 3 Wochen mit, bis sie auf den nächsten Hof wechseln. Das ist in der Landwirtschaft so
üblich, da die Betriebe so unterschiedlich sind und so viel Erfahrung wie möglich gesammelt werden soll/kann.
Und wir gehen auf die ersten Aussaaten zu, diese Woche werden Paprika, Physalis in Schalen und Radieschen im Gewächshaus gesät.
Bäume schneiden: in den vergangenen Jahren haben wir immer zwei Baumschneidekurse nach dem Öschbergschnitt angeboten. Dieses Jahr gäbe es die Möglichkeit am 17.
oder dem 24. Februar. Bitte meldet Euch an, damit wir den günstigeren Termin auswählen können. Nach einer Theorieeinheit werden wir an jüngeren Bäumen üben, um dann auch an
ältern Bäumen zu schneiden. Gerne könnt Ihr uns auch unter der Woche bei unseren Schneidarbeiten unterstützen und dazukommen. Wir versuchen die Baumbestände in unsrer Gemarkung zu pflegen, was
aber leider immer nur ein Tropfen sein kann auf das was möglich/nötig wäre.
Wer Weißkohl möchte, kann ihn gerne weiterhin per mail extra bestellen. Wir haben sehr viel auf Lager. Ebenso gibt es noch Kürbisse die nicht mehr lagerfähig
sind zum Verarbeiten, bitte auch bestellen!
Zum Anteil : Der Grünkohl hat irgendwie sehr gelitten und ist nicht so schön. Diese Saison werden wir ihn noch mal später im Jahr pflanzen, um zu schauen, ob er dann nach dem Jahreswechsel besser
aussieht... Es gibt auch wieder Sauerkraut, bitte bringt weiterhin große Twist off Gläser mit! Neben den Zwiebeln gibt es auch die milden Scharlotten für den Salat.
Euer Anteil diese Woche :
- Kartoffeln 1,5kg/800g
- Möhren 800g /500g
- Zwiebeln 600g/300g
- Schalotten 600g/300g mild für Salat!
- rote Beete 800g/500g
- Ringelbeete 800g/500g
- Grünkohl 800g/500g
- Sauerkraut 1,4kg/700g
- Chinakohl
- Feldsalat 250g/150g
- Freie Entnahme: Petersilienwurzeln
Und es gibt weiterhin Apfelsaft (5loder 10l Bag zu 9 oder 16€) oder Kartoffeln extra zu bestellen (12,5 kg für 20€)
Viele Grüße von Olivier, Alma, Sophie und Jannik, unseren WWOOFern Natacha und Mickael mit Mael(4) und Zélie (14 Monate), einer jungen Familie mit zwei Kindern aus Frankreich und Dörte und
Günter