Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
dank des milden Herbstwetters kommen wir mit dem Ernten gut voran. Heute ist neben der Ernte für die wöchentliche Verteilung der Superschmelzkohlrabi ins Lager gekommen. November ist bei den
Gärtnern in Oberellenbach neben der Kraut und Möhrenernte der Fortbildungsmonat. Da gibt es zu vielen Themen Arbeitskreistreffen und Gärtnertagungen. Den Anfang machen Dörte und Gabriel. Gabriel
ist auf der monatlichen Ausbildungstagung diesmal in Schloß Hamborn. Dörte ist für eine Woche in den Schwarzwald zu einer Fortbildung bei Margarete Sennekamp. Johanna und Günter dürfen dann Mitte
November auf die hessische Gärtnertagung nach Grünberg, dort gibt es viel Erfahrungsaustausch zu den aktuellen Themen, z.B. wie umgehen mit den Herausforderungen des wärmeren Klimas. Zum Beispiel
wandern neue Schädlinge wie die Reiswanze ein, zum Glück noch nicht in Oberellenbach! Und die wichtigste Frage: wie können wir das Wasser im Boden halten, speicher, den Humus aufbauen.
Zum Anteil: Es gibt Filderkraut, sehr mild, gut zu verarbeiten, eine alte Sauerkrautsorte, endlich mal Rote Beete und vermutlich der letzte Radiccio. Der Feldsalat ist jetzt in
der freien Entnahme, ihm war einfach zu warm, er ist riessig. Die Paprika haben wir wegen des angekündigten Frost abgeerntet. Ihr könnt Sie leicht noch einige Wochen lagern, wenn ihr sie nicht
gleich verarbeiten könnt. Sie reifen nach, wenn sie schon etwas Röte haben, werden sie noch reifer. Es kommt jetzt nicht mehr so viel Nachschub, es ist nur noch ein Rest im Gewächshaus.
Euer Anteil diese Woche:
- Kartoffeln 1,5kg/800g Anabelle/Anuschka beide festkochend
- Möhren 800/500g
- Zwiebeln 800/500g
- Salanovasalate
- Radiccio
- Rucola
- Filderkraut
- Rote Beete
- Blumenkohl nur noch Oberellenbach
- Paprika
- Freie Entnahme: Feldsalat, weißer Rettich, Staudensellerie
Viele Grüße von Evelyn, Olivier , Gabriel, (diese Woche auf Lehrgang) Johanna, Dimitri (neuer Praktikant), Uta (Wwooferin, noch eine Woche bei uns), Daniel (möchte für eine Woche ausprobieren ob
das Gärtnern etwas für seine Zukunft wäre), Dörte (diese Woche auf Fortbildung) und Günter