Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
während Günter sich seit 30 Jahren zum ersten Mal eine Auszeit von einer Woche (!) alleine (!) gönnt, halten wir als indisch-deutsch-chilenisches Team die Stellung. Günter macht Kunstbetrachtungen und Meditation in der beeindruckenden Kathedrale von Chartres. Und er bringt auf dem Rückweg zusammen mit Dieter, unserem erprobten Liefertourfahrer, unser neues Pferd aus der Bretagne mit! Mouez ist ihr Name und sie ist 3 Jahre alt. Wir haben sie uns im Bretagneurlaub angeschaut. Sie paßt vom Typ her sehr gut zu unseren Pferden und ihr Züchter, Pierre Yves Raoul, hat wirklich sehr schöne Tiere und einen sehr guten ruhigen Umgang mit seine Pferden. Die Bretonenzucht ist bei ihnen schon lange Familientradition und sie spannen auch selber an. Unsere alte Stute Paquerette macht zwar noch gut ihre Arbeit, aber wir wollten bei Zeiten für Ersatz sorgen, damit wir in Ruhe das neue Pferd anlernen können. Wir sind sehr gespannt, wie sich die junge Stute einlebt und ob die anderen sie gut annehmen. Wir werden Euch berichten.
Mit Dankbarkeit über jeden trockenen Tag buddeln wir fleißig weiter alles Wurzelgemüse aus. Aktuell sind wir bei den Pastinaken zugange. Nikhil ist da der unerschrockene, fleißige, ausdauernde Teamleiter. Ephraim, unser Lehrling und Fendt GT Liebhaber, räumt auf den Feldern auf, d.h. Säcke und Netze und Bewässerungsschläuche werden eingesammelt, Erntereste gemulcht und mit der Scheibenegge bearbeitet und dann wird Gründüngung eingesät. Den Boden freut das sehr!
Zum Anteil: Wir haben heute den ersten Feldsalat für Euch geschnitten. Wegen der milden Witterung ist er schon riesig und fertig zum Ernten. Wir
hoffen, Ihr könnt Euch noch über Paprika freuen. Wir können sie nicht lange lagern und geben sie alle raus.Pak Choi ist noch einmal dabei. Er kann auch roh in den Salat wandern, macht sich aber
auch gut in bunten Gemüsepfannen. Es gibt auch noch ein paar Sommersalate aus dem Gewächshaus und in der freien Entnahme findet ihr unter anderem Endivien.
Euer Anteil diese Woche voraussichtlich:
- Kartoffeln, Belinda, festk. 1,5kg/800g
- Möhren 700g/400g
- Zwiebeln 800g/500g
- rote Beete 800g/500g
- Pak Choi
- Sommersalate
- Feldsalat 250g/150g
- Paprika 800g/500g
- Spitzkohl
- freie Entnahme: Endivien, Radieschen, Petersilie
Zu Bestellen: Apfelsaft Jahrgang 2024 5 l Bag zu 9 € neuer Saft für 10 € den 5 l Bag oder 17 € für den 10 l Bag (gestiegene Keltereikosten)
Herzliche Grüße
Ephraim, Evelyn, Rabia, Nikhil, Spandan (Volunteer aus Indien) und Nicolas (Volunteer aus Chile) und Monika und Hans, Dörte und Günter