Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,
der Countdown läuft. Nur noch vier Lieferungen bis zur Weihnachtspause. (Wir liefern über die Feiertage 3 Wochen nicht, dafür in den beiden Wochen vor Weihnachten größere Mengen und u. a. das Weihnachtsgemüse Rosenkohl und Rotkohl für den Braten) Da stehen wir immer vor den Überlegungen, was noch dringend in Euren Küchen landen soll und auch wie wir das hinkriegen, denn hin zur Zielgeraden werden wir leider meistens weniger Menschen im Team. Wwoofer sind oft den Wetterherausforderungen nicht gewachsen und geben auf. 😉 da erinnern wir uns an alte Fernesehwerbung https://www.youtube.com/watch?v=aC5yccD52oY Und Nikhil fliegt Ende der Woche in seine Heimat nach Indien, denn später im Jahr werden die Flüge unbezahlbar. Er freut sich natürlich riesig und wir sind super dankbar, daß er so verläßlich und fleißig die Saison mit uns gewuppt hat! Er kommt wieder, aber er wird uns in den letzten drei Woche fehlen, denn er hat eine unvergleichlich positive Einstellung zur Arbeit, zum Lernen und zu Menschen und ist fast immer am Lachen!
Unser neues Pferdchen Mouez, lebt sich gut ein. Die Akzeptanz in der Herde wächst. Günter ist total von ihr begeistert, weil sie so einen schönen Trab hat und es ihm so einen Spaß macht, sie neben dem Fahrrad zur Weide traben zu lassen, so kommen unsere alten Hasen auch gleich schneller an der Weide an. Und beim Gemüseputzen ist sie immer sehr gespannt, was wir da machen!
Zum Anteil: Heute ist zum ersten Mal Chinakohl im Anteil. Als Wintersalatvariante hält er sich gut in der Kühlung. Der Feldsalat war heute gerade so aufgetaut und noch unterm Schnee, darum bleibt mehr für Euch zum Putzen zu Hause..... da ist es angenehmer als auf dem Feld, siehe Foto
- Kartoffeln, Belinda, festk. 1,5kg/800g
- Möhren 800g/500g
- Zwiebeln 800g/500g
- Rübchen 800g/500g diesmal leckere Herbstrübchen mit violetter Schulterentweder roh gerieben oder wie Kohlrabi angerichtet
- Chinakohl
- Feldsalat 250g/150g
- Lauch
- Hokkaido Kürbis
- Äpfel 1kg/600g meist Boskop oder "Freiherr von Berlepsch"
- freie Entnahme: Staudensellerie, Paprika
Zu Bestellen: Apfelsaft Jahrgang 2024 5 l Bag zu 9 € neuer Saft für 10 € den 5 l Bag oder 17 € für den 10 l Bag (gestiegene Keltereikosten)
Herzliche Grüße
Ephraim, Evelyn (hat sich verletzt und ist erstmal raus), Rabia (zwei Wochen im wohlverdientem Jahresurlaub) , Nikhil, Monika (kommt zur Verteilung) und Hans (ist der Mann, der mittwochs kann
;)), Dörte und Günter