Solawi KW 4 Ackern heißt, ein wenig Himmel mit der Erde vermählen...

Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,

frisch ist es draußen und es sieht weiterhin nach frostig aus. Das stellt uns vor winterliche Herausforderungen, die wir gar nicht mehr gewohnt sind. Im Lager können wir gut mit Heizstrahler Gemüse putzen und sortieren. Den Feldsalat und Spinat werden nur bei Plusgraden geschnitten. So haben wir heute den frühen Nachmittag mit Sonne dafür genutzt, bevor die Temperaturen wieder anziehen. Sonst heißt es Türen gut verschließen, Gemüse nicht draußen stehen lassen und schauen, daß die Tiere Wasser bekommen, da deren Wasserleitungen jetzt auch einfrieren. Und wir sind guter Hoffnung! 😉 Unsere Jüngste hat mit Ihren Freundinnen aus dem Dorf Felicitas, unsere braune Ziege, und Carlos ihren Sohn von der Weide geholt, da sie hochtragend ist und einen beeindruckenden Bauch bekommen hat. Jetzt sind alle gespannt und hoffen, daß Felizitas quietschlebendige Zicklein bekommen wird. 

Wir machen wieder frisches Sauerkraut und geben von dem fertigen aus. Dafür brauchen wir weiterhin gespülte 750g (Gurken) Gläser. Die Deckel sind nicht so wichtig, wir haben neue. Bitte stellt sie uns in die Verteilstellen.

Zum Anteil diese Woche KW 4 : Wir geben weiter Kürbisse raus, da sie nicht länger lagern. Der Sweet Dumpling ist ein super leckerer Kürbis mit sehr süßem maronenartigem Geschmack. Und es gibt den ersten Spinat aus dem Gewächshaus! Natürlich Ihr könnt ihn auch roh als Salat verwenden. Weiter findet Ihr unser leckeres Sauerkraut im Anteil und schwarzen Rettich in der freien Entnahme. Also wir haben alles parat für Eure Widerstandskräfte. 😉

• Kartoffeln 1,5kg/800g Laura, vorw. festk.
• Zwiebeln 800g/500g
• Möhren 800g/500g
• Feldsalat 300g/200g
• Sweet Dumpling Kürbis - kann auch mit Schale gegessen werden! oder im Ganzen backen und dann auslöffeln
• Äpfel 1kg/600g
• Spinat!
• Sauerkrautgläser 2/1
• Herbstrübchen  700g/400g
• freie Entnahme: ausgeschnittener Kürbis, schwarzer Rettich, Asiasalat

 

Zu Bestellen:  Apfelsaft  neuer Saft für 10 € den 5 l Bag oder 17 € für den 10 l Bag (gestiegene Keltereikosten)

Herzliche Grüße

  Rabia, Hans (ist mittwochs da), Monika (in der Verteilung) , Dörte und Günter und Ephraim, er ist den kompletten Januar auf Seminar am Dottenfelder Hof