Solawi KW 8 Ackern heißt, ein wenig Himmel mit der Erde vermählen...

Liebe SoLawistinnen und SoLawisten,

der Winter hat uns immer noch im Griff, der nächste Schnee ist großteils wieder verschwunden, da zeigen sich die Folgen, die leider nicht nur erfreulich sind. Heute wollten wir noch einmal Grünkohl für alle ernten, da sehen wir unter dem Schutznetz, daß die Blätter unter dem Druck des Schnees mit dem Netz gelitten haben. Es ist nur noch ein kleiner Teil verwertbar. Ohne Netz wäre es vermutlich besser gewesen, aber dann wäre der Grünkohl wahrscheinlich ein Opfer der Rehe geworden, wie es zu unserem Erschrecken beim Feldsalat geschehen ist. Wegen des Schnees gab es wenig leckeres zu fressen, aber unseren Feldsalat, den die Rehe unter dem Schnee freigescharrt haben. Unser eilig verlegtes Schutznetz  kam wohl einige Tage zu spät. Wenigstens haben wir noch eine kleine Menge Feldsalat im Gewächshaus. Die Gemüsewinterversorgung ist schon die größere Herausforderung und das Lagergemüse zu putzen und sortieren braucht genauso lange wie die Ernte von z.B. Sommergemüse.  Wir fragen uns oft, wie es Euch mit den Winteranteilen geht. Wir denken die Winteranteile sind wirklich für fortgeschrittene saisonale Esser. Gebt uns bitte ein Feedback dazu. 

Diese Woche haben wir Waleed Khan aus Pakistan zu Gast. Er lebt seit 8 Jahren in Deutschland, macht eine Gärtnerlehre und bewirbt sich für eine anschließende Anstellung als Gärtner in unserer Solawi. 

Diesen Mittwoch gibt es eine Lesung mit Sarina Spiegel im Buchcafe in Bad Hersfeld: https://www.buchcafe-badhersfeld.de/veranstaltungsdetails/veranstaltung/131219

„Eat. Sleep. Work. Die?“ – Wie wir Wirtschaft neu denken müssen 

Wir fahren hin und würden uns freuen, den einen oder anderen von Euch dort zu treffen!

Baumschnittkurs in Oberellenbach: an diesem Samstag 21.Februar um 10:30 am Oberen Erlenbach 6, gibt es die Gelegenheit mit Johannes Lutz Baumschnitt praktisch zu lernen, siehe anhängende Einladung.

Zum Anteil diese Woche KW 8 : 

• Kartoffeln 1,5kg/800g Laura vorw. festk.
• Schalotten und normale Zwiebeln 800g/500g
• Möhren 700g/400g
• Grünkohl solange er reicht, sonst Weißkohl
• Superschmelzkohlrabi
• Äpfel 1kg/600g
• Feldsalat 200g/100g
• Knoblauch

Zum Bestellen ohne Bezahlung: Sweet Dumpling Kürbisse zum Ausschneiden, Spaghettikürbis

Zu Bestellen:  Apfelsaft  neuer Saft für 10 € den 5 l Bag oder 17 € für den 10 l Bag (gestiegene Keltereikosten)

Herzliche Grüße

  Rabia, Hans (ist mittwochs da), Monika (in der Verteilung) , Dörte und Günter und Ephraim und Nikhil (beide sind noch bis Ende Februar da) Waleed Khan zum Kennenlernen