16. Dezember 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, kaum zu glauben, daß wir nun in der letzten Lieferwoche des Jahres gelandet sind. Weihnachten kommt immer so plötzlich! Ein ereignisreiches SoLawi- Jahr liegt hinter uns. Wir sind voller Dankbarkeit für alle helfenden Hände von so vielen Menschen, die auf vielfältigste Art und Weise, direkt oder indirekt zum Gelingen dieses Jahres beigetragen haben! Dankbar sind wir auch unserer Mutter Erde und all ihren vielfältigen Bewohnern, mit denen wir...
09. Dezember 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, bei so mildem Wetter erntet sich der Feldsalat entspannt und schneller. Wir freuen uns über Facundo und Jakob, die diese Woche zum Probearbeiten da sind. Facundo kommt aus Argentinien, ist Agraringenieur und bewirbt sich für die Gärtnerstelle und Jakob kommt von der Kommune Niederkaufungen und möchte eine Gärtnerausbildung bei uns machen. Gleichzeitig wird uns bewusst, wie oft wir dieses Jahr Menschen unseren Betrieb schon vorgestellt haben und in...
02. Dezember 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, wir wurschteln uns so durch. Wie gerne würden wir um diese Zeit so etwas machen wie Hof aufräumen oder Maschinenwartung oder die Papierberge im Büro reduzieren oder unser neues Pferdchen ausbilden, aber dafür bleibt derzeit keine Zeit. Wir haben alle Hände voll zu tun, die Lieferungen zu richten. Dazu kommt noch, daß sich Dörtes Mutter entschieden hat, den irdischen Plan zu verlassen und somit steht ein Familienausflug für Hufmanns nach Rügen an zum...
25. November 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, der Countdown läuft. Nur noch vier Lieferungen bis zur Weihnachtspause. (Wir liefern über die Feiertage 3 Wochen nicht, dafür in den beiden Wochen vor Weihnachten größere Mengen und u. a. das Weihnachtsgemüse Rosenkohl und Rotkohl für den Braten) Da stehen wir immer vor den Überlegungen, was noch dringend in Euren Küchen landen soll und auch wie wir das hinkriegen, denn hin zur Zielgeraden werden wir leider meistens weniger Menschen im Team. Wwoofer...
18. November 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, da ist es, Novemberwetter, wie wir es kennen. Heute Vormittag bei der Ernte für die Verteilung hat es sogar gehagelt. Da wir in kompletten Regenklamotten unterwegs sind, sozusagen mit Matschehosen für Große, können wir dem Wetter gut trotzen. Und wir unseren neuen violetten Lagerkohlrabi Blaril geerntet, eine echte Entdeckung, neben dem bisherigen Suberschmelzkohlrabi https://www.bingenheimersaatgut.de/de/bio-saatgut/gemuese/kohl/kohlrabi/blaril-g233 Am...
11. November 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, während Günter sich seit 30 Jahren zum ersten Mal eine Auszeit von einer Woche (!) alleine (!) gönnt, halten wir als indisch-deutsch-chilenisches Team die Stellung. Günter macht Kunstbetrachtungen und Meditation in der beeindruckenden Kathedrale von Chartres. Und er bringt auf dem Rückweg zusammen mit Dieter, unserem erprobten Liefertourfahrer, unser neues Pferd aus der Bretagne mit! Mouez ist ihr Name und sie ist 3 Jahre alt. Wir haben sie uns im...
04. November 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, vor kurzem bin ich auf einen Artikel über das Volk der Hunzas gestoßen, die sich anscheinend bester Gesundheit und eines hohen Alters erfreuen. https://www.basenbox.life/blog/ewiges-leben-die-hunza-wissen-wie/ Auch wenn es vielleicht fraglich ist, ob es heute immer noch so bei diesem Volk ist, ist es doch immer wieder spannend, sich mit der Frage zu beschäftigen, warum in unserer Gesellschaft so viele Menschen krank sind und wenig Energie haben, um Dinge...
28. Oktober 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, wir sind sehr glücklich, daß unser Team derzeit zur Herbsternte schon seit 3 Wochen mit Tina, Kwame und Kevin als WWOOF-Freiwillige verstärkt wird. So haben wir in der vergangenen Woche das Blaukraut, den Spitzkohl und alle bisher erntereifen Möhren geerntet. Auch das Tomatenhaus ist geräumt, siehe Fotos, jetzt wächst dort bereits Asiasalat, Postelein, Spinat und Feldsalat. Am Samstag sind wir wieder mit einem vollen Hänger mit Äpfeln zur Kelterei...
21. Oktober 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, vergangene Woche haben wir mit der Kohlernte begonnen, Chinakohl und Steckrüben sind im Lager. Die Steckrüben sind teils riesig, aber dafür nicht so viele, da sie wegen Trockenheit damals nicht so gut angewachsen sind. Wir sind weiter an der Möhrenernte, die Sorte Robila ist auf einem Stück nach Wickroggengründüngung gesät. Der Boden ist so schön locker, daß es wunderschöne teils 30 cm lange gerade Karotten gibt, die sogar ohne Mühe und Vorlockern...
14. Oktober 2025
Liebe SoLawistinnen und SoLawisten, vergangenen Samstag war ein Saftmobil auf dem Kirchhof bei uns in Oberellenbach und hat unsere gesammelten Äpfel zu 1675 l Saft gepresst, das waren demnach ca. 2,4 Tonnen! Vielen Dank an alle, die uns Äpfel gebracht, und ihre Bäume zur Verfügung gestellt haben. Allerdings war das Saftmobil einen Euro pro Bag teurer als dort, wo wir bisher gepresst haben, so daß wir den Preis für den Saft anheben müssen. Es gibt noch 14 Bags von letztem Jahr zum alten...